18 loại thực phẩm hiệu quả để giảm viêm trong cơ thể
18/10/2021 03:17
Cập nhật: 24/10/2019
Mọi người có thể gặp phải một số vấn đề sức khỏe trong suốt cuộc đời của họ, từ những vấn đề đơn giản như cháy nắng đến các bệnh nghiêm trọng hơn, cụ thể là bệnh tim. Người ta đã kết luận rằng đó là chứng viêm gây ra hầu hết các vấn đề sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn muốn điều trị các vấn đề về sức khỏe của mình, trước hết bạn nên chống lại tình trạng viêm nhiễm.
Thuốc hiện đại có rất nhiều sản phẩm tập trung vào việc chống lại viêm nhiễm, từ viêm cấp tính đến viêm mãn tính. Tình trạng viêm cấp tính sẽ hết trong thời gian ngắn; ngược lại tình trạng viêm mãn tính diễn ra trong thời gian dài người bệnh càng khó hồi phục hoàn toàn.
Người ta nói rằng một trong những công cụ tốt nhất để chống lại chứng viêm không đến từ hiệu thuốc mà là từ các cửa hàng tạp hóa. Các nghiên cứu cho thấy nhiều thành phần trong thực phẩm có tác dụng chống viêm. Có nghĩa là bạn nên tuân theo một chế độ ăn uống chống viêm có chứa các loại thực phẩm chống viêm.
Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về những loại thực phẩm giúp giảm viêm nhiễm tốt nhất. Đã đến lúc bạn đọc bài viết “18 loại thực phẩm tốt nhất để giảm viêm trong cơ thể” của chúng tôi ngay bây giờ. Kiểm tra tại Redepchat.com
Top 18 thực phẩm hiệu quả để giảm viêm trong cơ thể 1. Rau lá xanh
Một trong những thực phẩm hàng đầu để giảm viêm là rau lá xanh. Chúng được xếp ở vị trí đầu tiên vì chứa nhiều chất dinh dưỡng. Như chúng ta đã biết, rau và trái cây tươi chứa đầy chất chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe của tế bào. Chúng cũng chứa nhiều flavonoid có đặc tính chống viêm mạnh [1]. Ngoài ra, loại rau này còn là một kho dự trữ tốt của vitamin C, vitamin A và K, giúp bạn giảm căng thẳng oxy hóa. Một số loại rau lá xanh có đặc tính chống viêm mạnh bao gồm cải xoăn, microgreen, bông cải xanh, bắp cải, củ cải xanh, v.v.
Giải pháp đối tác Redepchat Bạn cần trợ giúp từ Chuyên gia hàng đầu Trực tuyến, sẵn sàng 24/7?
Tất cả họ đều ở đây và sẵn sàng trả lời câu hỏi của bạn trực tuyến hoặc qua điện thoại. Tiếp tục đặt câu hỏi cho đến khi bạn nhận được câu trả lời mình cần.
2. Quả việt quất
Quả việt quất có khả năng chống lại chứng viêm trong tự nhiên. Chúng được cho là một trong những siêu thực phẩm trên thế giới. Quả việt quất có quercetin chịu trách nhiệm chống lại chứng viêm. Nó giúp giảm căng thẳng oxy hóa, do đó làm dịu chứng viêm của bạn [2].
Bạn có thể ăn quả việt quất sống hoặc chế biến nước ép từ chúng để điều trị chứng viêm của bạn:
Phương pháp 1:
- Ăn vài quả việt quất sống mỗi ngày.
Phương pháp 2:
- Rửa kỹ một cốc quả việt quất tươi với một cốc giấm táo trong 20 phút.
3. Dứa
Với enzyme bromelain, dứa không chỉ hữu ích để điều trị viêm mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Nó là một công cụ tuyệt vời cho các cơn đau tim. Hơn nữa, bạn cũng có thể thưởng thức một số chất dinh dưỡng từ dứa, chẳng hạn như kali, vitamin C, B1, chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật. Có 2 cách sử dụng dứa mà bạn có thể làm theo để giảm bớt tình trạng viêm của mình:
Phương pháp 1:
- Ăn một nửa quả dứa chín mỗi ngày.
Phương pháp 2:
- Gọt một quả dứa chín và cắt thành từng miếng nhỏ.
4. Cá béo
Thay vì ăn thịt đỏ để có protein, bạn chuyển sang ăn các loại cá béo như cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá tuyết, … Chúng rất giàu axit béo omega-3 có thể giúp giảm viêm. Như được khuyến khích bởi một nghiên cứu, tiêu thụ cá giàu axit béo không bão hòa đa omega-3 và omega-6 có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc một số bệnh mãn tính liên quan đến quá trình viêm, chẳng hạn như bệnh viêm ruột (IBD), bệnh tim mạch, viêm khớp dạng thấp, và ung thư [3].
Hai mẫu cá béo chống viêm đáng chú ý là cá hồi và cá mòi.
Cá hồi là một loại thực phẩm khác đảm bảo một lời hứa tuyệt vời trong việc giảm viêm. Không nghi ngờ gì nữa, cá hồi có chứa hàm lượng axit béo cao, đặc biệt là axit béo omega-3. Các axit hoạt động tốt để loại bỏ chứng viêm. Nó đã được chứng minh rằng nhiều vấn đề sức khỏe mãn tính, bao gồm cả bệnh tim được kiểm soát bởi axit.
Hai axit béo quan trọng, bao gồm DHA và EPA từ việc ăn cá hồi, mang lại lợi ích cho cá hồi trong việc chống lại chứng viêm bằng cách thúc đẩy hoạt động của hormone adiponectin. Các chức năng của hormone này là tăng cường trao đổi chất và tăng cường năng lượng.
Tất cả những gì bạn cần làm là bổ sung cá hồi vào chế độ ăn hàng ngày.
Cá mòi chứa một lượng lớn axit béo omega-3 có lợi cho việc giảm viêm của bạn. Chúng sẽ mang lại những lợi ích tương tự như salmons. Bạn có thể tận hưởng một số chất dinh dưỡng từ việc ăn cá mòi hàng ngày. Thứ nhất, chúng chứa đầy đủ các loại vitamin cần thiết, cụ thể là vitamin A, vitamin B12, vitamin E và vitamin K. Thứ hai, cá mòi chứa nhiều khoáng chất thiết yếu, bao gồm sắt, protein, kali, v.v. Đặc biệt, chứa chất béo lành mạnh góp phần giúp bạn chống lại nhiều vấn đề sức khỏe cũng như tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
5. Nước dùng xương
Nước hầm xương là nguồn cung cấp các khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như lưu huỳnh, magiê, … Chúng cũng chứa glucosamine cũng như sulphates rất có lợi trong việc giảm viêm.
Dưới đây là một cách đơn giản để chuẩn bị nước hầm xương để giảm viêm:
- Nấu một pound xương, một củ hành tươi băm nhỏ, 2 củ cà rốt băm nhỏ, một ít cần tây và 2 muỗng canh giấm táo ở lửa nhỏ trong nửa giờ.
6. Nghệ
Nghệ cũng là một trong những thực phẩm tốt nhất để giảm viêm. Do chứa hợp chất curcumin có đặc tính chống viêm mạnh, nghệ đã được sử dụng phổ biến để điều trị chứng viêm.
Đặc biệt hơn, nó có thể ngăn chặn các phân tử gây viêm liên quan đến một số vấn đề sức khỏe. Nguyên liệu nấu ăn này rất có lợi cho việc điều trị nhiều vấn đề sức khỏe khác, bao gồm bệnh tim, một số bệnh ung thư, v.v.
Đây là tất cả những gì bạn cần làm:
Phương pháp 1:
- Trộn một thìa cà phê bột nghệ và một ly sữa.
Phương pháp 2:
- Uống viên nang curcumin dựa trên lời khuyên của bác sĩ.
Lưu ý: Đừng lạm dụng nghệ nếu bạn đang sử dụng thuốc để làm loãng máu.
7. Gừng
Bạn có thể sử dụng gia vị nấu ăn này để loại bỏ chứng viêm của bạn. Gừng chứa gingerol giúp bạn có khả năng chống viêm mạnh mẽ. Nó thường được sử dụng để điều trị nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm ốm nghén, đau và nhức, viêm, bệnh tim, v.v. [4].
Có nhiều cách để chế biến gừng tại nhà để chữa viêm:
Phương pháp 1:
- Cắt một củ gừng sạch và đun sôi chúng với một cốc nước sạch.
Phương pháp 2:
- Thoa một lượng nhỏ dầu gừng lên vùng da bị viêm và xoa bóp trong vài phút.
Phương pháp 3:
- Kết hợp mỗi thứ 3 giọt dầu gừng và dầu mè và một lượng nhỏ bột quế.
Lưu ý: Bạn chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ gừng vì nó có thể khiến máu của bạn bị loãng.
8. Ớt cayenne
Ớt cayenne được cho là một trong những thực phẩm hiệu quả nhất để giảm viêm. Thứ nhất, hạt tiêu chứa capsaicinoid có đặc tính chống viêm, do đó làm giảm viêm [5]. Thứ hai, có một số loại vitamin và khoáng chất thiết yếu được tìm thấy trong ớt cayenne, cụ thể là vitamin A, vitamin E, chất xơ, protein, magiê, … Vì vậy, rõ ràng ớt cayenne không chỉ tốt để điều trị chứng viêm mà còn tăng cường sức khỏe. hệ thống miễn dịch của bạn.
Bạn có thể làm theo hướng dẫn bên dưới:
Phương pháp 1:
- Tiêu thụ chất bổ sung capsaicin mỗi ngày sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn
Phương pháp 2:
- Xoa bóp các khu vực bị viêm của bạn bằng kem có chứa capsaicin tinh khiết. Kem phải chứa 0,025% đến 0,075% capsaicin.
Phương pháp 3:
- Đun sôi một cốc nước cất và thêm một thìa cà phê ớt cayenne xay khi nó đang sôi.
9. Tỏi
Tỏi là một giải pháp tuyệt vời cho chứng viêm của bạn. Sở hữu khả năng chống viêm tuyệt vời, tỏi có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng viêm trong thời gian ngắn. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và allicin sulfuric có đặc tính chống viêm mạnh. Nhờ đó, tình trạng viêm của bạn có thể được giảm thiểu một cách hiệu quả.
Có 2 cách chế biến tỏi để giảm viêm như sau:
Phương pháp 1:
- Bóc vỏ 2 tép tỏi và tiêu thụ chúng mỗi ngày.
Phương pháp 2:
- Uống viên nang tỏi dựa trên đơn thuốc của bác sĩ.
10. Dầu ô liu
Dầu ô liu có chứa hợp chất oleocanthal rất tốt trong việc ức chế một số enzym được sản sinh trong cơ thể bạn, vì vậy nó sẽ chấm dứt tình trạng viêm nhiễm. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có lợi trong việc loại bỏ một số triệu chứng mãn tính.
Dưới đây là những cách đơn giản để điều trị viêm:
Phương pháp 1:
- Sử dụng dầu ô liu làm dầu ăn.
Lưu ý: Vì có điểm bốc khói, nên tốt nhất bạn nên tránh sử dụng dầu ô liu để nấu nướng ở nhiệt độ cao (không nên chiên ngập dầu hoặc cháy khét). Nấu lửa vừa và nhỏ là được.
Phương pháp 2:
- Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu và thoa lên chỗ sưng tấy.
11. Quế
Quế không chỉ là một loại gia vị nấu ăn thông thường mà còn là một nguyên liệu chống viêm tuyệt vời. Loại gia vị nấu ăn này sẽ mang lại cho bạn một số chất chống oxy hóa và khả năng chống viêm tuyệt vời [6]. Vì vậy, bên cạnh việc chống lại chứng viêm, quế còn là một giải pháp tốt cho các bệnh tim mạch, tiểu đường và một số loại ung thư.
Tất cả những gì bạn cần làm là:
Phương pháp 1:
- Kết hợp ½ thìa bột quế và một thìa mật ong nguyên chất.
Phương pháp 2:
- Rắc một ít bột quế lên thức ăn của bạn.
12. Tart Cherries
Ăn quả anh đào mỗi ngày là một cách hiệu quả khác để điều trị chứng viêm. Anh đào chứa đầy flavonoid và anthocyanins, giúp loại bỏ tác hại của quá trình oxy hóa. Điều này chấm dứt tình trạng viêm của bạn.
Mặt khác, nó cũng làm giảm lượng protein gây viêm. Ngoài ra, nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, anh đào chua cũng làm giảm tác động của viêm và đau.
Chỉ cần chuẩn bị nước ép anh đào tart và uống thường xuyên:
- Rửa một cốc anh đào tart và trộn chúng.
13. Cà chua
Cà chua rất dồi dào lycopene, một chất chống oxy hóa không thể thiếu đối với cơ thể con người. Do đó, ăn cà chua góp phần giúp bạn không bị viêm nhiễm. Nếu điều đó không đủ để thôi thúc bạn thưởng thức cà chua thường xuyên hơn, thì loại thực phẩm nhỏ này cũng là một nguồn cung cấp vitamin và các khoáng chất cần thiết, chẳng hạn như vitamin C, beta-carotene, kali, chất xơ, v.v. Những chất dinh dưỡng này rất mạnh mẽ trong việc tăng cường miễn dịch của bạn hệ thống, giúp chống lại một số vấn đề sức khỏe.
Có 2 cách bổ sung cà chua vào bữa ăn hàng ngày như sau:
Phương pháp 1:
- Nấu chín cà chua hoặc chế biến chúng thành món salad mỗi ngày.
Phương pháp 2:
- Rửa sạch 2 quả cà chua chín và xắt thành từng lát nhỏ.
14. Hạt Chia
Hạt Chia hoạt động như một chất chống viêm tuyệt vời. Câu trả lời nằm ở sự hiện diện của axit béo omega-3 và axit béo omega-6 trong loại hạt này. Các axit béo này kết hợp với protein và chất xơ giúp chống lại chứng viêm, giảm huyết áp, v.v. Chúng cũng được trang bị chất chống oxy hóa có thể làm giảm sự cố viêm nhiễm.
Bạn có thể thêm hạt Chia vào ly nước hoặc rắc vào sữa trước khi thưởng thức.
15. Quả hạch
Các loại hạt được cho là một trong những thực phẩm tuyệt vời để giảm viêm. Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân chứa nhiều axit béo omega-3 có thể giữ cho tim và mắt của bạn luôn trong tình trạng tốt.
Chúng cũng giàu protein và chất xơ, góp phần duy trì hệ thống miễn dịch tốt của bạn. Bạn có thể tận dụng nhiều loại hạt như hồ đào, óc chó, hạnh nhân, hạt điều… trong bữa ăn hàng ngày để đạt hiệu quả tối ưu.
16. Khoai lang
Khoai lang được tăng cường khả năng chống viêm do chứa nhiều vitamin E và C, beta carotene và carotenoids alpha. Chúng cũng chứa nhiều khoáng chất, cụ thể là canxi, sắt và selen. Ít nhất, những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Ngoài ra, khoai lang còn giúp giảm viêm.
Cách đơn giản nhất để chế biến khoai lang chữa viêm là luộc ăn hàng ngày. Bạn cũng có thể cho vài củ khoai lang vào lò nướng và nướng trong khoảng 20 phút trước khi thưởng thức.
17. Đậu đen
Theo chỉ ra của các nghiên cứu, đậu đen có đầy đủ protein, chất xơ, cũng như chất chống oxy hóa. Tất cả các chất dinh dưỡng này giúp làm dịu tình trạng viêm của bạn trong thời gian ngắn. Chúng cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu, dinh dưỡng thực vật và vitamin tốt cho sức khỏe nói chung của bạn. Cách đơn giản nhất để chế biến đậu đen là nấu một chén đậu đen với một ít nước ở nhiệt độ thấp.
18. Ớt đỏ
Có 3 loại ớt chuông và ớt đỏ là loại tốt nhất để điều trị chứng viêm. Đây là nơi lưu trữ tốt beta-carotene và quercetin rất tốt để trung hòa các gốc tự do – nguyên nhân chính gây viêm.
Ở đó, bạn đã biết về 18 loại thực phẩm tốt nhất để giảm viêm. Bạn có bất kỳ ý tưởng về chủ đề này? Nếu có, đừng ngại để lại lời nói của bạn bên dưới bài đăng này, chúng tôi sẽ cố gắng đưa ra phản hồi cho bạn trong thời gian sớm nhất.
