10 loại thực phẩm phổ biến gây đau đầu và đau nửa đầu
06/10/2021 07:12
Cập nhật: 24/10/2019
Đau đầu là bệnh thường gặp trong cuộc sống nhưng cũng có thể là triệu chứng của các bệnh khác. Nó thường xảy ra khi bạn bị căng thẳng, mất ngủ, làm việc trên máy tính nhiều giờ, thường xuyên sử dụng rượu bia, chất kích thích… Tuy không nguy hiểm đến tính mạng nhưng nó làm giảm chất lượng cuộc sống và ảnh hưởng đến mọi sinh hoạt hàng ngày cũng như tinh thần của người bệnh. Hiện tượng này là một triệu chứng có thể gặp ở nhiều bệnh khác nhau, thậm chí có những bệnh rất nguy hiểm cần được cấp cứu kịp thời.
Bạn đang lo lắng về vấn đề này? Đừng lo lắng, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn. Các loại thực phẩm phổ biến gây đau đầu rất đa dạng và bạn có thể loại bỏ chúng bất cứ khi nào cảm thấy đau đầu. Tuy nhiên, trước đó hãy cùng tìm hiểu một số thông tin cơ bản về căn bệnh này để có cái nhìn đúng đắn nhất về nó và cũng giúp bạn xác định được tình trạng đau đầu của mình để có cách điều trị phù hợp nhất.
Đau đầu là gì?
Đau đầu có nhiều loại bệnh lý, trong đó thường gặp nhất là bệnh đau nửa đầu. Người bệnh thường mô tả cơn đau nửa đầu qua các triệu chứng: đau một bên đầu (trái, phải, trán, gáy…). Đau đầu với các triệu chứng kèm theo: buồn nôn và nôn, chóng mặt, sợ mùi hương, sợ tiếng ồn và rối loạn thị giác. Cơn đau thường kéo dài 2-4 giờ thậm chí vài ngày. Bạn có thể tự điều trị đau đầu tại nhà. Tuy nhiên, hãy đến gặp bác sĩ ngay nếu bạn không cảm thấy tốt hơn hoặc nếu bạn nhận thấy một số dấu hiệu cảnh báo.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, 70% số người từng bị đau đầu trong vòng một năm. Cơn đau thường khiến người bệnh cảm thấy khó chịu, ngày càng nặng hơn mỗi khi tham gia các hoạt động thể chất như leo cầu thang, đi bộ. Ngoài ra, bệnh cũng sẽ gặp ở mọi lứa tuổi, nhưng phổ biến hơn là ở độ tuổi từ 25 đến 30 và từ 30 đến 39, nhiều nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng phụ nữ dễ bị đau đầu hơn nam giới. Có đến một nửa phụ nữ ở các nước phát triển bị đau đầu ít nhất một lần mỗi năm.
Những Nguyên Nhân Thường Gặp Của Nhức Đầu Là Gì?
- Nguyên nhân đau đầu chính
Đau đầu nguyên phát là chứng đau nửa đầu mà nguyên nhân thường liên quan đến sự giãn nở của các mạch máu trong hộp sọ và các hóa chất trung gian được tiết ra bởi các sợi thần kinh bao quanh nó. Người ta nhận thấy khi cơn đau xuất hiện, động mạch thái dương bị giãn (động mạch thái dương là một nhánh của động mạch nằm ngoài hộp sọ, ngay dưới da thái dương). Khi động mạch giãn ra, nó sẽ kéo căng các sợi thần kinh gần đó. Các sợi thần kinh trong cơ thể căng thẳng tiết ra các chất hóa học có thể gây đau, viêm và các mạch máu giãn ra, gây ra đau đầu. Chứng đau nửa đầu này thường không được chẩn đoán hoặc bị chẩn đoán nhầm với đau đầu do căng thẳng, đau đầu do viêm xoang nên nhiều người bị đau đầu kiểu này mà không được điều trị đúng cách.
Giải pháp đối tác Redepchat Bạn cần trợ giúp từ Chuyên gia hàng đầu Trực tuyến, sẵn sàng 24/7?
Tất cả họ đều ở đây và sẵn sàng trả lời câu hỏi của bạn trực tuyến hoặc qua điện thoại. Tiếp tục đặt câu hỏi cho đến khi bạn nhận được câu trả lời bạn cần.
- Nguyên nhân đau đầu thứ cấp
Đau đầu thứ phát bao gồm các triệu chứng như viêm xoang và huyết áp cao. Đây cũng là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu thứ phát. Có nhiều nguyên nhân nghiêm trọng như u não, chấn thương sọ não, viêm màng não, xuất huyết khoang dưới nhện. Các nguyên nhân nhẹ hơn (và phổ biến hơn) là do bỏ uống cà phê, tăng huyết áp, viêm xoang, viêm tai, viêm lợi…
- Nguyên nhân từ tác động bên ngoài
Thời tiết thay đổi: Thời tiết ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Mỗi khi thời tiết thay đổi như giao mùa, chuẩn bị mưa bão… thì luồng gió trong khí quyển sẽ thay đổi rõ rệt. Sự thay đổi này ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta, đặc biệt là hệ thần kinh và tuần hoàn khiến tín hiệu não bị rối loạn, mạch máu co lại đột ngột dẫn đến cơ thể bị đau nhức, đau đầu. Những người huyết áp thấp, huyết áp cao, viêm xoang mãn tính, viêm khớp mãn tính sẽ cảm nhận rõ ràng nhất sự thay đổi này.
Khó ngủ: Tình trạng thiếu ngủ, ngủ không sâu giấc… có thể khiến số lượng hormone serotonin trong cơ thể giảm xuống. Khi serotonin giảm, các mạch máu giãn ra, đồng thời, kích thích mạnh các dây thần kinh liên quan đến đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu, khiến các dây thần kinh tiết ra các chất hóa học gây đau đớn.
Nước hoa: Nước hoa chứa nhiều thành phần khác nhau để tạo mùi hương, bảo quản và thêm phần hấp dẫn. Để giảm sự bay hơi nhanh của nước hoa, các nhà sản xuất đã thêm vào các thành phần dễ bay hơi hơn, thường là hương thơm và xạ hương. Các thành phần dễ bay hơi này là nguyên nhân kích hoạt dây thần kinh sinh ba khiến dây thần kinh tiết ra chất chống lại các hóa chất lạ, từ đó gây ra các cơn đau đầu, chóng mặt.
- Các nguyên nhân khác
Ngoài ra còn có các nguyên nhân khác: giảm chức năng tuyến giáp do tuyến giáp không sản xuất đủ hormone tuyến giáp; ngộ độc carbon monoxide (CO) thường xuyên; Bệnh Parkinson; sử dụng các loại thuốc như indomethacin, estrogen, progestin, thuốc chẹn kênh canxi (thường dùng để điều trị tăng huyết áp), thuốc ức chế tái hấp thu chọn lọc serotonin (thuốc điều trị trầm cảm). Lạm dụng thuốc giảm đau đầu nhanh chóng, đặc biệt dùng thuốc giảm đau quá liều có thể tạo ra tình trạng “lờn thuốc”. Bởi vì tác dụng của thuốc, đau đầu không thể kiểm soát được nữa. Thiếu máu cục bộ cơ tim (thường là bệnh mạch vành): thiếu máu cục bộ cơ tim, gây đau thắt ngực, cũng có thể gây đau đầu. Nguyên nhân của đau đầu thứ phát còn có các khối u não, bao gồm cả u nguyên phát và u não từ các nơi khác như vú, phổi; Tụ máu dưới màng cứng (màng bao là màng bao bọc não) sau khi chảy ra từ tĩnh mạch não bị vỡ. Tăng huyết áp ác tính cũng gây đau đầu (các cơn tăng huyết áp nhẹ hoặc trung bình thường không gây đau đầu).
Nếu bạn có cảm giác đau đầu thường xuyên, hãy đến gặp bác sĩ để tìm ra nguyên nhân chính xác của tình trạng này.
Phân loại đau đầu
Bệnh do thần kinh mạch máu, xảy ra ở một bên đầu kèm theo cảm giác nóng rát da đầu như bỏng kèm theo ù tai, mờ mắt, buồn nôn. Khoảng 11% dân số trưởng thành trên thế giới mắc chứng đau nửa đầu, trong đó phụ nữ chiếm 3/4, có nhiều nguyên nhân nhưng theo phân tích của các nhà khoa học, có mối tương quan rõ ràng giữa sự thay đổi của não bộ dẫn đến thần kinh không bình thường. các sự kiện đau nửa đầu vừa đến nặng. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các gốc tự do là một trong những tác nhân nguy hiểm nhất gây ra chứng đau nửa đầu. Tại não, các gốc tự do được sản sinh liên tục, lắng đọng trên thành mạch máu, thúc đẩy quá trình xơ vữa, làm hẹp động mạch gây tắc nghẽn dòng máu vận chuyển oxy lên não. Ngoài ra, các gốc tự do và các hóa chất trung gian sinh ra trong quá trình chuyển hóa ở não làm tăng hoạt động của bạch cầu, kích hoạt phản ứng viêm, sản sinh ra các chất giãn mạch làm tổn thương tế bào nội mô gây ra chứng đau nửa đầu.
- Nhức đầu cụm
Gây ra từ dây thần kinh mạch máu, đau đầu cụm chủ yếu ở nam giới trung niên và hầu hết những người hút thuốc lá. Tuy nhiên, thời gian gần đây tỷ lệ đau đầu chùm nữ cũng ngày càng tăng dần. Cơn đau xuất hiện sau khi ngủ từ 1 đến 3 giờ và đặc biệt dữ dội khi thức dậy. Đau có thể thành từng đám, khu trú ở nửa đầu, đau vùng sau mắt, lan lên trán và thái dương, kèm theo ngạt mũi, chảy nước mắt, buồn nôn…
- Nhức đầu do căng thẳng
Đau đầu do căng thẳng khá phổ biến với chứng đau nửa đầu. Đau đầu do căng thẳng ít có khả năng hình thành huyết khối tắc mạch và thường tiến triển nặng hơn, không giống như đau nửa đầu (diễn biến khá nhanh và bất ngờ). Thời gian của cơn đau thường kéo dài và thường thay đổi, tuy nhiên tính chất của cơn đau ổn định, cường độ cơn đau không dữ dội như chứng đau nửa đầu.
- Nhức đầu kinh niên hàng ngày
Loại đau đầu này kéo dài hơn 15 ngày một tháng, thường là các bệnh kết hợp như trầm cảm, lo âu, rối loạn lưỡng cực, các cơn hoảng sợ và căng thẳng. Hầu hết những cơn đau đầu này đều không phát hiện ra những bất thường trong não bộ. Nếu không được điều trị, nó sẽ gây ra những khó chịu cho cơ thể như căng thẳng, mất ngủ, đau dạ dày, cũng như các triệu chứng trầm cảm như lo lắng và thậm chí thay đổi tính cách.
Các triệu chứng của Nhức đầu là gì?
- Bạn cảm thấy chóng mặt: Chứng đau nửa đầu có thể gây chóng mặt, nhìn đôi hoặc mất thị lực. Do đó, những người bị đau nửa đầu thường cảm thấy mất thăng bằng và chóng mặt hơn so với những người bị đau đầu bình thường. Một số người thậm chí còn nhìn thấy ánh sáng của tia chớp hoặc đường ray đèn hoặc một điểm mờ, chúng di chuyển theo một đường cong liên tục chạy qua mắt.
Khi nào đi khám bác sĩ?
Có rất nhiều nguyên nhân khiến bạn đau đầu. Trong một số trường hợp, bạn có thể điều trị tình trạng này tại nhà. Nếu bạn thường xuyên đau đầu trong hơn 48 giờ, tốt nhất bạn nên đi khám. Bạn cũng nên đến gặp bác sĩ nếu bị đau đầu dữ dội hoặc dùng thuốc đau đầu không hiệu quả. Ngoài ra, khi cơn đau đầu của bạn ảnh hưởng quá nhiều đến cuộc sống thì bạn nên đến gặp bác sĩ để được tư vấn.
Ở đó, bạn đã khám phá ra một số thông tin về chứng đau đầu. Điều trị đau đầu có thể được hỗ trợ bởi một chế độ ăn uống phù hợp. Đã đến lúc bạn cần tìm hiểu những loại thực phẩm gây đau đầu và đau nửa đầu để có thể tránh xa chúng nếu nhận thấy dấu hiệu của tình trạng này. Hãy xem Redepchat.com!
10 loại thực phẩm phổ biến gây đau đầu và đau nửa đầu 1. Rượu
Đây là thực phẩm phổ biến đầu tiên trong danh sách 10 thực phẩm phổ biến gây đau đầu và đau nửa đầu. Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, được coi là một trong những tác nhân gây đau nửa đầu hàng đầu. Theo đánh giá của các nhà nghiên cứu Brazil, các bệnh nhân đau nửa đầu báo cáo rằng rượu có thể đóng một vai trò nào đó trong 30% trường hợp đau đầu và hơn thế nữa [1] [2] [3].
Những lý do khiến bạn đau đầu khi uống rượu là:
- Dị ứng với một số chất trong rượu vang. Triệu chứng đau đầu có thể do một hoặc hai hợp chất: sulfit và amin (amin) trong rượu vang gây ra.
Những lý do này vẫn đang được tranh luận; một số chuyên gia tin rằng có các chất trong rượu vang, như tannin và flavonoid. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy rượu vang đỏ có chứa lượng tannin cao – chẳng hạn như cabernet sauvignon – thậm chí có nhiều khả năng gây ra chứng đau nửa đầu. Ngoài ra, đồ uống có cồn cũng gây ra tình trạng mất nước, cũng có thể góp phần gây ra chứng đau đầu như chứng đau nửa đầu.
2. Caffeine
Trong số các loại thực phẩm phổ biến gây đau đầu, caffein là một trong những thực phẩm được chú ý nhiều nhất. Caffeine có tác dụng gây đau đầu và đau nửa đầu do sử dụng quá nhiều. Nếu bạn dễ bị chứng đau nửa đầu, có thể cần phải xem lại lượng caffeine hoặc caffeine mỗi ngày: Quá nhiều trong số này có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Nguyên nhân là do caffeine tác động lên một số thụ thể não có liên quan đến chứng đau nửa đầu, theo một đánh giá năm 2009. Hạn chế đồ uống có caffeine xuống 240-360ml / ngày [4] [5].
Caffeine là chất có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương. Việc sử dụng caffeine thường xuyên sẽ gây ra tình trạng phụ thuộc vào thể chất nhẹ. Nhưng caffein không đe dọa sức khỏe thể chất, xã hội hoặc kinh tế như các loại thuốc khác.
Nếu bạn thường xuyên uống hai hoặc nhiều tách cà phê mỗi ngày và đột ngột ngừng sử dụng caffeine, cơ thể bạn có thể gặp một số triệu chứng kéo dài trong vài ngày. Các triệu chứng khi không có caffeine bao gồm: nhức đầu, mệt mỏi, lo lắng, kích động, ủ rũ, khó tập trung. Tuy nhiên, có một nghịch lý: Caffeine có tác dụng giảm đau. Uống một lượng nhỏ chất này, cơn đau thực sự có thể giảm đáng kể cơn đau đầu – miễn là bạn không lạm dụng nó.
3. Phô mai
Đây cũng là một trong những thực phẩm ít được biết đến là nguyên nhân gây đau đầu và đau nửa đầu. Rất nhiều người quan tâm đến pho mát vì hương vị đậm đà và kết cấu phong phú – cũng được coi là thủ phạm gây ra chứng đau nửa đầu. Phô mai chứa hàm lượng protein cao. Thực phẩm giàu protein làm tăng tyramine – một chất gây đau đầu. Vì vậy, bạn nên chọn loại pho mát phù hợp và tránh ăn loại thực phẩm này quá nhiều.
4. Bột ngọt (MSG)
Đây cũng là một trong những thực phẩm gây đau đầu mà ít người biết, nhưng đây là sự thật. Bột ngọt (MSG) đã bị lên án rộng rãi trong vài năm qua chủ yếu do liên quan đến bệnh béo phì. Ít ai biết rằng đây cũng là nghi phạm gây ra chứng đau nửa đầu.
Mặc dù không có bằng chứng xác nhận, một nghiên cứu năm 2008 cho rằng thành phần này gây ra 2,5% các cơn đau đầu. Nếu bạn định tránh bột ngọt, hãy nhớ rằng nó không chỉ có trong thực phẩm chế biến sẵn và các sản phẩm ăn liền, mà còn có trong thực phẩm tự nhiên như cà chua và pho mát và trong các thành phần như thủy phân protein thực vật [6] [7].
5. Thực phẩm gây đau đầu – trái cây họ cam quýt
Thực phẩm tiếp theo trong danh sách thực phẩm gây đau đầu mà bài viết này đề cập đến là trái cây họ cam quýt. Cam quýt vẫn còn gây tranh cãi – một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa chứng đau nửa đầu và các loại trái cây họ cam quýt, trong khi những nghiên cứu khác thì không. Trái cây họ cam quýt có chứa phenylethylamine gây đau đầu. Tuy nhiên, có thể trái cây họ cam quýt gây ra chứng đau nửa đầu ở một số người, và chắc chắn loại trái cây này nằm trong tầm ngắm của các nhà chuyên môn như một thủ phạm gây bệnh – mặc dù hiếm gặp [8].
Để giúp tìm ra nguyên nhân gây bệnh, các chuyên gia khuyên bạn nên theo dõi và ghi lại tình trạng đau đầu, mức độ nghiêm trọng cũng như các loại thực phẩm và thuốc sử dụng.
6. Đường hóa học Aspartame
Đường hóa học không phải là chất tốt cho sức khỏe. Nó cũng là một nguyên nhân hàng đầu gây đau đầu ở nhiều người. Đường hóa học kích thích một số dây thần kinh, gây căng thẳng và đau trực tiếp. Dựa trên các thử nghiệm có đối chứng được tiến hành tốt, các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân đau nửa đầu giảm loại đường này trong chế độ ăn uống. Chất tạo ngọt ít calo này có thể được tìm thấy trong thực phẩm và đồ uống chế biến sẵn, bao gồm nước ngọt ăn kiêng, ngũ cốc ăn sáng, bánh ngọt và thạch. Hãy cẩn thận, không ăn quá nhiều thức ăn chứa nhiều đường (aspartame) như nước ngọt, kem, kẹo cao su.
7. Chuối
Chuối là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Mọi người thích ăn chuối vào bữa sáng. Tuy nhiên, hãy tránh ăn trái cây này khi bạn bị đau đầu. Chuối chứa hợp chất tyramine có thể kích hoạt và làm trầm trọng thêm cơn đau đầu. Chuối chín có lượng tyramine cao hơn, có nghĩa là nếu bạn ăn chuối càng lâu, bạn càng dễ bị đau đầu. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn chuối khi chuối chưa quá chín. Ăn quá nhiều chuối thường xuyên sẽ gây tổn thương thần kinh vì chuối chứa nhiều vitamin B6. Loại vitamin này giúp bạn duy trì một hệ thống thần kinh khỏe mạnh, cũng như giúp cơ thể bạn phân tán carbohydrate và chất béo. Tuy nhiên, nếu nạp quá nhiều vitamin B6 vào cơ thể có thể sinh ra độc tố, gây hại cho hệ thần kinh và làm tê bì chân tay. Lượng vitamin B6 tối đa cần thiết cho cơ thể trong ngày là 100 miligam, trong khi một quả chuối có thể cung cấp 0,8 miligam Vitamin B6.
Đặc biệt, chất tyramine có nhiều trong vỏ chuối. Do đó, bạn cần chú ý gọt vỏ chuối cẩn thận trước khi ăn để giảm lượng tyramine hấp thụ vào cơ thể.
8. Sô cô la
Đây là một món ăn khác trong danh sách những món ăn gây đau đầu mà ít người biết. Sô cô la chứa caffeine gây ra chứng đau nửa đầu. Nếu bạn bị dị ứng ca cao, bạn có thể cảm thấy đau đầu nếu chỉ ăn một chút sô cô la. Phenylethylamine và theobromine là hai thành phần trong sô cô la có thể làm giãn mạch máu khiến cơn đau đầu xuất hiện ngay sau khi bạn ăn sô cô la. Vì vậy, khi ăn sô cô la bạn phải chú ý không ăn quá nhiều một lúc và không ăn quá nhiều lần trong ngày [9].
9. Thịt chế biến
Tiếp theo trong danh sách các loại thực phẩm gây đau đầu này là thịt đã qua chế biến. Các loại thịt đã qua chế biến hoặc thức ăn nhanh như xúc xích, xúc xích, pepperoni, bánh mì kẹp thịt nguội và thậm chí cả bánh mì gà tây có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Các loại thịt này có chứa chất bảo quản, natri nitrat và các nhà nghiên cứu suy đoán rằng chất phụ gia này cũng gây ra những thay đổi trong hệ thống hóa học của não, góp phần gây ra đau đầu.
Ngoài ra, các loại thịt chế biến sẵn có chứa bột ngọt, muối natri của axit glutamic, là một trong những nguyên nhân gây đau đầu. Ngoài ra, thức ăn nhanh cũng được tiêu hóa lâu hơn khiến máu dồn lên não nhanh chóng gây đau đầu.
10. Kem
Đây là một trong những thực phẩm gây đau đầu mà ít người biết. Kem là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không nhiều người trong chúng ta biết rằng nó là một trong những thực phẩm gây đau đầu. Đau đầu do ăn kem hay còn gọi là não đông cứng, nhức đầu do kích thích lạnh, xuất phát từ việc bạn ăn quá nhanh hoặc uống nước lạnh. Vì vậy, khi ăn đồ nguội, chúng ta nên ăn chậm. Hạn chế ăn đồ lạnh nhiều lần để chữa đau đầu hoặc tránh gặp phải vấn đề này [10].
Trên đây là những thực phẩm phổ biến gây đau đầu, đau nửa đầu mà mọi người nên biết để tránh lạm dụng chúng khi bị đau đầu. Nếu bạn có bất kỳ ý kiến đóng góp nào về bài viết “Top 10 thực phẩm phổ biến gây đau đầu và đau nửa đầu” được giới thiệu trong Chuyên mục Siêu thực phẩm, đừng ngần ngại để lại lời của bạn bên dưới bài đăng này. Chúng tôi sẽ trả lời ngay khi có thể.
